porciones: 20
dificultad: media
costo: (bajo entre 10 y 20 pesos)
ingredientes:
2 huevos
2 cdas de azúcar
2 cdas de aceite vegetal.
1 taza de agua.
3 anís estrella.
aceite para freír, suficiente.
4 cucharadas de azúcar mezclada con una cucharada de canela molida (para revolcar)
1.- Poner la taza de agua con los anís, dejar que hierva, luego retirar y reservar colado.
Preparación:
1.- Poner la taza de agua con los anís, dejar que hierva, luego retirar y reservar colado.
2.- Poner la harina sobre la mesa en forma de corona, en el centro agregue los huevos, el azúcar y el aceite.
3.-Inicia a amasar la harina agregando el agua con el anís poco a poco.
4.- Trabaje la masa golpeándola para sacar las burbujas de aire de su interior, deje descansar tapada con un paño de cocina 2 horas.
5.-Enharine sus manos y la mesa de trabajo, tome trozos de masa y forme bolitas de masa, estire algo con la ayuda del rodillo y dele con las manos forma esférica.
6.-Calentar el aceite y freír los buñuelos, retirar sobre papel de cocina para absorban los restos de aceite.
7.- revuelca cada Buñuelo con el azúcar con canela y servir.
10 comentarios
Gracias por la receta chef.
ResponderBorrarA tus ordenes mi amigo...
BorrarGracias chef por compartir la receta
ResponderBorrarsiempre a sus ordenes...
BorrarCuanto de anís?
ResponderBorrarGracias por la receta
corrigido hermano, gracias...
BorrarGracias chef ummmm buñuelos que sabrosos
ResponderBorrara la orden siempre...
BorrarBuenas chef por fa me dejas el Link para poder comprar las recetas, mi nombre es mayra desde colombia, gracias
ResponderBorrarEs algo que se necesita para las fiestas muy crujientes, reportandome desde el Edomex saludos a todos
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